毛蟹（毛がにの豆知識

毛蟹（毛がに）の豆知識

おいしい毛蟹,タラバガニ,ズワイガニなどの情報をお届けします。

毛蟹の名前

毛がにの名前の由来について

• 英名：ヘアークラブ
• 露名：パラサティクラブ

上記のようにまさに、毛蟹なのです。
毛がにが生息する漁場は、サハリン・千島列島・ベーリング海・アラスカ・朝鮮半島、北方四島、北海道各地などです。
蟹の寿命は意外と長く、カニの寿命は少なくても20歳以上と言われています。蟹成長するまでには長期間かかる為、蟹の養殖がなかなか出来ない理由の一つです。

やっぱり毛蟹はうまい！

とろりとした「ミソ」の旨味、ぎっしり詰まった深い味わいの身 毛蟹･活毛蟹は北海道の味覚を一番感じさせる食材です。 毛蟹の美味しさの理由は､繊維状で繊細かつしなやかな甘 さ、それでいてしつこくない、そして毛蟹の命ともいえる｢かに みそ｣。誰がなんと言おうと、やっぱりそこがみなさんを毛蟹 の虜にさせる大きな理由だと思います。 濃厚でコクのあるミソとプリプリで繊細な身を和わせて食べると絶品！の一言ですよね。