ズワイガニ情報

ズワイガニ情報

おいしい毛蟹,タラバガニ,ズワイガニなどの情報をお届けします。

３大ガニのなかでも特に人気の高いズワイガニ。産地によって呼び名が変わります。山陰地方では松葉ガニ、北陸地方では越前ガニ、北海道ではズワイガニと呼ばれています。 スリムな足が長いのが特徴です。味には、まろやかな甘味があり、風味を味わえる一品です。

ズワイガニの産地

ズワイガニの産地は、広範囲ですが、取れる場所によって呼び名が違うので、呼び名によって産地も様々です。松葉ガニは鳥取県・兵庫県・京都府にかけての山陰地方、越前ガニは福井県など、 高級ガニの間人ガニは京都府京丹後市、また最近では、津居山ガニで兵庫県豊岡市などです。どれも、皆ズワイガニですが、やはり、北海道のオホーツク海が最高！です。

ズワイガニのお店